Libertatea.ro : Adrian Petre a marcat al 10-lea gol la Esbjerg, iar promovarea în prima ligă din Danemarca este aproape. ”Rumænien Fantastisken”!

Adrian Petre a marcat al 10-lea gol la Esbjerg, iar promovarea în prima ligă din Danemarca este aproape. ”Rumænien Fantastisken”! În runda de astăzi, Esbjerg fB a trecut de Thisted, scor 2-0.
more | mai mult »

StreetFood Frederikshavn angajeaza 2 bucatari români cu experienta. Salariu 1500 euro plus cazare și masa

StreetFood Frederikshavn : Vi  søger 2 kokke som har erfaring fra arbejde i et køkken. Løn 1500 euro svarende til  kr 11.000  plus kost og logi. Send venligst CV med foto til
more | mai mult »

“Românca zilei” arestata în Danemarca. Politistii i-au gasit în masina carne si mezeluri furate în valoare de 1.500 euro. Peste 200 de pachete

Omkring Brorfelde fik politiet standset bilen, som blev ført af en 26-årig kvinde fra Rumænien. Kvinden havde ikke noget kørekort. Desuden blev der i bilen fundet kødvarer til en værdi af 10.800
more | mai mult »

Copenhaga, orasul unde bicicleta este rege: Daca ar trece la autoturisme, traficul s-ar bloca de tot

Multi rezidenti ai capitalei Danemarcei prefera bicicleta in locul automobilului, cand vine vorba despre deplasarile zilnice, insa o cultura prietenoasa fata de biciclisti nu poate fi creata peste noapte, iar in cazul
more | mai mult »

Danemarca vede “urmă rusească” în atacul cibernetic prin intermediul virusului NotPetya

Claus Hjort Frederiksen, ministrul Apărării al Danemarcei, vede “urma rusească” în atacul cibernetic la scară largă prin intermediul virusului NotPetya (Petia, ExPetr) care, în vara anului 2017, a afectat grav, printre altele,
more | mai mult »

Danezii s-au prins în final. Tudorel Toader minte cum respira. Degeaba au promis danezii bani. Romanii vor sa le ia banii si atît

Tudorel Toader, mesaj FERM pentru Danemarca: ‘În România sunt penitenciare care îndeplinesc standardele europene’ Ministrul Justiției, Tudorel Toader, face vineri dimineață două precizări importante după ce premierul danez Lars Lokke Rasmussen a
more | mai mult »

Puigdemont, vizită în Danemarca

Liderul secesionist catalan Carles Puigdemont va susţine luni o conferinţă în Danemarca, în timpul primei sale călătorii în afara Belgiei, unde s-a stabilit de la sfârşitul lui octombrie, înainte ca justiţia spaniolă
more | mai mult »

Dragnea, du er en tyv, ud med dig! Tembelismul PSD ajunge si în presa daneza

Rumæniens premierminister, Mihai Tudose, er mandag trådt tilbage, efter at ledere i hans regerende socialdemokratiske parti har trukket deres politiske støtte til ham. Han er den anden premierminister, som er blevet tvunget
more | mai mult »

Danemarca se teme de un nou atentat ISIS. 150 de jihadişti provin din această ţară

Statul Islamic ar putea declanşa un atac în Danemarca, potrivit evaluărilor autorităţilor din această ţară. Ameninţarea teroristă din Danemarca reprezentată de jihadişti rămâne gravă, în pofida eşecurilor înregistrate de gruparea extremistă Statul
more | mai mult »

În presa daneza despre funeraliile Regelui Mihai. Televiziunea publica si toate cotidianele publica reportaje de la înmormântarea Regelui Mihai

Over 20.000 rumænere sagde farvel til ekskonge. Ekskong Michael levede i eksil indtil kommunismens fald i 1990. Med en stor statsbegravelse i hovedstaden Bukarest tog rumænere og royale afsked med Rumæniens tidligere
more | mai mult »

Românii , muncitori, harnici au salvat comunele parasite si falite din Jtlanda, Danemarca. Autoritatile din Varde doresc si mai multi români la munca în fabricile de peste si agricultura “Avem exemple foarte bune , se stabilesc aici, îsi aduc familiile, cumpara case… comuna a renascut datorita lor”

Færre østeuropæere Levestandarden stiger i dele af Østeuropa, og derfor vil strømmen af østeuropæere, der søger arbejde i Danmark, formentlig aftage, tror Erik Buhl. Derfor er Varde Kommune nødt til at være
more | mai mult »

“Românul zilei” O noua captura. Un biban de 41 ani, a intrat in casa unei pensionare din Hørsholm, Danemarca si a iesit cu poseta si bijuteriile. Afara îl astepta politia daneza

Ny fangst: Nabo snuppede tricktyv. 41-årig rumæner anholdt for tricktyveri Hørsholm En 34-årig mand mand fra Hørsholm fangede tirsdag eftermiddag en 41-årig tricktyv fra Rumænien. Det skete ved 15.30-tiden, hvor den 34-årige
more | mai mult »

“Românii zilei” Doi români ai jefuit un un pensionar danez la Aalborg, Danemarca. L-au batut cu salbaticie si i-au smuls portofelul

Doi bărbați din România au fost reținuți joi seara după un jaf violent la Aalborg, Danemarca. Ceea ce ar fi trebuit sa fi fost doar o plimbare joi seara pe străzile din
more | mai mult »

O românca candideaza la alegerile locale din Danemarca “Vote 4 Voda !” Încurajam românii din Copenhaga sa puna stampila pe Victoria Voda

Victoria Voda este primul candidat de nationalitate romana la alegerile locale din municipiul Copenhaga. Alegerile vor avea loc in data de 21 noiembrie. Victoria candideaza pentru a fi reprezentanta celor care isi
more | mai mult »

Un nou indiciu în cazul morţii lui Kim Wall. Poliţia daneză a găsit un fierăstrău în zona dispariţiei jurnalistei şi scufundării submarinului Nautilus

Poliţia daneză a găsit un fierăstrău în mare în zona scufundării submarinului artizanal Nautilus şi uciderii jurnalistei suedeze Kim Wall. Fierăstrăul a fost găsit în Golful Køge, la 50 de kilometri sud
more | mai mult »

O bancă daneză, implicată într-o schemă rusească de spălare a banilor

Tribunalul de Grande Instance din Paris a declarat că filiala Danske Bank din Estonia a contribuit la mutarea a 15 milioane de euro din Franţa şi alte jurisdicţii ale UE în perioada
more | mai mult »

Proiect arhitectural inedit în Danemarca

Studioul de arhitectură EFFEKT a lansat proiectul unei pasarele lungi de 600 de metri, conectată la un turn de observare spiralat, cu o vedere de 360 de grade asupra baldachinului forestier din
more | mai mult »

Embassy of Romania in Copenhagen : La 23 septembrie 2017, s-a desfășurat la Copenhaga prima ediție a Turneului de fotbal dedicat românilor din Danemarca

La 23 septembrie 2017, s-a desfășurat la Copenhaga prima ediție a Turneului de fotbal dedicat românilor din Danemarca/TFRD17. Evenimentul, organizat în premieră de Ambasada României la Copenhaga, a reunit peste 200 de
more | mai mult »

“Românul zilei” este sofer de TIR în Danemarca. Conducea beat manga în zigzag în timp ce asculta la maxim “Ooo, Macarena!” :) . A fost arestat

Slingrende og fuld rumænsk lastbilchauffør snuppet på motorvejen. Vejle: Klokken 10.50 fik Sydøstjyllands Politi en melding om, at en lastbil på motorvejen slingrede og flere gange krydsede rumlestriberne. Lastbilen blev standset ved
more | mai mult »

Presa din Skjern scrie despre românii care lucreaza la fermele din Danemarca si care au venit în numar mare la meciul de handbal Dinamo – Skjern. Grigore Liviu este unul dintre ei

Campioana României a avut parte de o susţinere nesperată la jocul de la Skjern. Cea mai mare companie de recrutare în agricultură din Danemarca, Agrojob, a cumpărat 500 de bilete pentru acest
more | mai mult »

Fotbal feminin: România, surclasată cu 8-0 de Danemarca, în preliminariile Campionatului European Under-19

Selecționata României a fost surclasată cu scorul de 8-0 (2-0) de Danemarca, joi, în ultimul său meci din Grupa a 3-a a preliminariilor Campionatului European de fotbal feminin Under-19 din 2018, la
more | mai mult »

Danezii se mira “Românii zi-au schimbat antrenorul cu mai putin de o luna pîna la meciul cu noi”

Rumænien fyrer landstræneren kort før Danmark-møde. Når det rumænske fodboldlandshold kommer til København for at møde Danmark i VM-kvalifikationen 8. oktober, bliver det med en ny mand på trænerbænken. Rumæniens Fodboldforbund (FRF)
more | mai mult »

 

Lucian Giurchescu. Sarmale vs friptura cu afine (republicat/arhiva 2006)

Miercuri, 7 iunie. In saloanele resedintei ambasadorului Romaniei la Copenhaga s-a desfasurat ceremonia de decernare a Ordinului “Meritul Cultural” in grad de Mare Ofiter regizorului, romanului Lucian Giurchescu…. Au trecut de-atunci doua anotimpuri peste noi pana cand sa pot avea in sfarsit placerea de a-l intalni si altfel decat la teatru pe cel care, cu decenii in urma, parasea Romania pentru a onora un contract la un teatru din Danemarca. Curand l-au urmat sotia si fiica. Nu stiu cat dor o fi fost la mijloc, dar Romania s-a bucurat pesemne sa-l revada dupa Revolutie, iar eu, o data cu “Femeile savante” si “Taranul baron”, spectacolele Teatrului National de acum cativa ani, m-am bucurat sa simt istoria pe pielea mea. Iar acum, laolalta cu berea daneza din care am ciocnit un pahar cu domnul Giurchescu inainte de “middag”, asa-zisul pranz care-n Danemarca te prinde pe la sase-sapte seara, dupa cum imi explica doamna casei, incepe si aventura mea nordica.

Mancare de taran sarac

Chiar daca uneori baron, dar numai in farsele medievale, taranul danez nu si-a prea batut capul cu gatitul. Sau asa ziceam eu… “Este totusi o gastronomie grea”, imi da de stire ca n-am gresit intru totul domnul Lucian Giurchescu. “Si destul de ciudata pentru cineva obisnuit cu bucataria sud-est europeana. Foarte multa carne de porc, cartofi – pana aici ar fi bine –, dar cam fara gust, din cauza lipsei aproape totale a condimentelor. Asta e bucataria traditionala daneza.” Ce mai salveaza situatia e insa pestele. “Fara discutie”, adauga domnia sa. “Iar una dintre surprizele cele mai placute a fost codul. Noi il mancam in Romania, ca oricine, congelat. Ei bine, am avut surpriza sa descoperim acolo un cu totul alt gust”, spune si se ridica. Intuitia infailibila, dar si ocazia mai cu mot imi spun ca in bucatarie se pregateste ceva. Iar cand domnul Giurchescu isi urmeaza sotia pe usita ce da in holul cu camara al respectivei incaperi, banuiala se transforma in certitudine. N-am avut prea multe-n viata, dar asta cu siguranta a fost una dintre ele.

Ardealul danez

“Daca-i asa”, continua regizorul cu aerul ca pune artileria grea la bataie, “ce zici de friptura de porc cu dulceata de afine rosii?” Touche! Simt cum mi se face pielea de gaina. “Dar cu asta ne-am impacat bine”, ma surprinde doamna. “Suntem din Ardeal, asa ca eram obisnuiti cu genul acesta de retete. Cand am servit pentru prima data intr-o vizita, m-am simtit ca acasa.”

Chec traditional danez cu migdale

1 Chiar daca danezii spun celebrelor “Danish cookies”, “Wienerbrød”, adica paine vieneza, cu toate ca austriecii habar n-au de asta, aduna doua cani de faina, o cana de zahar, 100 g unt, doua oua, doua lingurite de esenta de migdale, praf de copt, o ceasca de smantana.

2 Asta pentru aluat. Cat despre umplutura, iei o jumatate de ceasca de migdale macinate, doua linguri de zahar brun si scortisoara. Se amesteca zaharul cu untul, apoi se incorporeaza ouale si esenta.

3 Se adauga praful de copt stins, faina, sarea si smantana intr-un aluat. Se pune in forma un rand de coca, apoi se presara zaharul brun cu migdalele macinate si scortisoara. Operatiunea se repeta. Se tine la cuptor 45-50 de minute.

articol original la Jurnalul.ro

cititi si :

Spectacolul “Galy Gay” de Bertolt Brecht, ce a avut premiera oficială aseară, a marcat revenirea regizorului Lucian Giurchescu la Teatrul de Comedie.
regizor de teatru Varsta: 76 de ani Stabilit la Copenhaga, intre montarile din Danemarca si din alte tari vest-europene, revine si lucreaza si in Romania. Piese puse in scena: “”Femeile savante””, “”Jocul dragostei si al mortii””, “”Taranul baron””.

Comentarii

Comentarii

One Response to Lucian Giurchescu. Sarmale vs friptura cu afine (republicat/arhiva 2006)

  1. k1 spune:

    regizoreee
    hai la o bere

Lasă un răspuns